みどりむし入りラーメンが食べられるお店はどこなのか？というと
その住所は東京都は文京区本郷にあって、番地は5-23-11。
じつはこの場所は東京大学の赤門前。
ナゼ、東大前なのかと言えば、
この『みどりラーメン』（税込700円）というミドリムシ入りのラーメンは
学術名のユーグレナを社名とする、東京大学系のベンチャー企業が
「山手らーめん 安庵（本郷店）」に企画を持ち込んでこのたび実現したものだから。
実はみどりむしはアミノ酸バランスにすぐれた完全食とも言われるほどの栄養食品。
あっさり味とのことですが“藻”だと思えば当然ですね。
